致龋菌是致龋类细菌的总称，包含多种细菌。
这些细菌通过分解食物中的糖类，产生酸性物质腐蚀牙齿导致龋齿；同时会生成具有粘附性的右旋糖酐，形成保护细菌的网状结构（也可以理解为细菌的细胞膜），细菌在网状结构的保护下可以大量繁殖，在牙齿表面或缝隙种形成软而粘稠的牙菌斑*。
黏在牙齿上并吸附食物残渣（这也是牙垢产生的原因），导致牙齿呈现黄色。

从海洋微生物中提取的右旋糖酐酶，通过水解组成网状结构的右旋糖酐，破坏细菌的细胞膜，使细菌坏死脱落，从而减少牙菌斑和牙垢，达到预防龋齿和美白的功效

*Ps:牙菌斑：就像由不同细菌组成的“细菌社区”，是不能被水冲去或漱掉的一种细菌性生物膜。可通俗理解为，很多细菌聚集在一起形成的细菌斑块。

从蛋清和蛋壳膜中提取的溶菌酶，水解细菌细胞壁中的肽聚糖以破坏细菌结构，使细菌失去保护机制，从而减少口腔中的细菌，保护口腔健康。

羟基磷灰石是公认“医用生物陶瓷明星”，其组成和人体骨头和牙齿的无机质成分极其接近，有良好的机体亲和性、化学性和生物相容性，可从生物物理作用上刺激活化牙组织。它呈针状晶体，这种晶形能增强摩擦效果，而且牙釉质的硬度为7，它的硬度为5，因此它不会造成牙齿机械磨损，是一种清洁效果极佳的温和摩擦洁齿剂。

牙主体和牙釉质中分别含70%和96%的羟基磷灰石，因此在牙齿受到腐蚀脱矿时，可以被牙齿吸收，使牙齿的矿化*速度大于脱矿速度，而且它对引起龋齿的主要细菌链球菌等具有特异吸附性，通过吸附作用将其去除，使病原物无法生存，因此能有效预防龋齿。 由于羟基磷灰石与牙齿的同源性，以及对蛋白质和酶的吸附性，它能加快牙齿对所缺营养的吸收和补充，填补牙齿的小裂缝（牙齿裂缝是造成牙疼、牙敏感的重要原因），减少牙敏感。 临床证明，羟基磷灰石具有止血和消炎作用，可以有效地防治牙槽脓肿、牙龈炎、牙出血等多种牙病。

*Ps:牙齿矿化也叫钙化，牙齿最外层是牙釉质，非常坚硬起保护作用。日常生活中咀嚼食物时的物理摩擦和酸性食物的腐蚀等，都会造成牙釉质中钙的流失，导致牙釉质受损，进而引发牙敏感、牙疼等牙齿问题，牙齿矿化能保持牙釉质中钙含量的稳定。牙齿矿化越好，牙釉质越透明，牙齿质地就越坚硬。